Mejoramiento Espacios de Trabajo Pulpería Santa Elvira

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Disciplinario

Sede San Carlos de Apoquindo

La Pulpería Santa Elvira es un restaurante ubicado en el barrio Matta el cual tiene como concepto acercar la alta gastronomía a este sector de la comuna de Santiago, para lo cual trabajan casi en su totalidad con productos de recolección chilena por temporadas. Además, cuenta con «La alacena», proyecto para vender productos de distintos recolectores chilenos y también productos propios. Al ubicarse en el barrio Matta, el restaurant decide ir en conjunto con la estética del lugar, adaptando una vivienda al espacio de servicio, creación y consumo, por lo cual nace una oportunidad para generar una propuesta para los usuarios del espacio, que debe ser abordada desde el punto de vista funcional y normativo.


Estado del Proyecto	Finalizado
Estudiantes Participantes	24 ESTUDIANTES: Camila Arriagada Clavería, Francisca Brahm Frohlich, Ignacio Bruno Orellana, Antisa Fadic Ossandon, Javiera Fuenzalida Rojas, Isidora González Saavedra, Camila López Fabres, Yasna Martinez Calderón, Valentina Maureira Sepúlveda, Bernardita McIntosh García, Savka Moreno Arenas, Valentina Neyra Ferrada, Melanie Oñate Naguil, Michel Ormazábal Delgados, Benjamín Pérez Torres, Tamara Quezada Riveros, María José Reyes Mascaro, Martina Saavedra Cortés, Bastián Salas Salas, María Jesús Troncoso Atenas, Antonia Urban González, Daniela Valenzuela Ponce, Sofía Villarroel Briones, Tiare Yáñez Morales
Docentes a Cargo	Jorge Remonsellez, María De La Luz Cerda
Asignaturas Involucradas	Diseño de Espacios Funcionales
Carreras Involucradas	Diseño de Ambientes
Tiempo de Desarrollo	8 semanas
Semestre	5° semestre
Año	2022
Empresa	PULPERÍA SANTA ELVIRA

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